Dok je 1853. godine na Divljem zapadu bilo čak 60 miliona bizona, zbog skupa njihove kože i nekontroliranog izlova kroz samo tri desetljeća taj broj se smanjio na tek 30.000. Među onima koji su nekada intenzivno lovili bizone je Sandy McKenzie (S. Granger), sad stočar i vlasnik malog ranča kojem je za održavanje potreban novac. Stoga Sandy nakon upoznavanja revolveraša Charlieja Gilsona (R. Taylor) pristane na njegov prijedlog da zajedno krenu u posljednji lov na bizone koji bi im se obojici trebao itekako isplatiti. S njima kreću i iskusni tragač Jimmy O´Brien (R. Tamblyn), dijelom Indijanac koji je pobjegao iz rezervata, te grubi i čangrizavi Woodfoot (L. Nolan). Kad se ubrzo pokaže da će Gileson patološki mrzi i Indijance, tenzije između njega i Sandyja početi rasti. A sve će se dodatno zakomplicirati kad jedan Indijanac ukrade mazgu iz njihovog logora, nakon čega Gileson u znak odmazde napravi pravi pokolj među Indijancima. Jedini koje poštedi su mlada Indijanka (D. Paget) i njezino dijete.

Prvi od triju vesterna koje je tokom karijere režirao glasoviti Richard Brooks (Džungla na školskoj ploči, Slatka ptica mladosti, Mačka na vrućem limenom krovu ), film višestruko nominiran za Oscaru koji je dobio status Akademije za scenarij drame "Elmer Gantry", izuzetno je uspjela adaptacija istoimenog romana Miltona Lotta. Brooks je bio autor izuzetno vješt u ekraniziranju zahtjevnih književnih predložaka, a svoju sklonost prema obradama proze objašnjavao je parafrazom biblijskih stihova "u početku bijaše riječ, a tek poslije sve ostalo". U filmu "Posljednji lov" Brooks je na izravan, beskompromisan, grub te za ono vrijeme a osobito za danas politički nekorektan način odlučio razbiti mit o idealiziranim kaubojima i osvajačima američkog Zapada, te ponuditi revizionistički i prilično ljutit pogled na bezobzirne lovce na bizone. Riječ je o impresivnom i vrlo provokativnom djelu koje pored energične i iznimno sugestivne režije odlikuju dojmljiva fotografija pet puta za Oscaru nominiranog Russella Harlana (Crbena rijeka, Rio Bravo, Ubiti pticu rugalicu), impresivna glazba dvaput za nominiranog Oscara Danielea Amfitheatrofa (Lassie se vraća kući , Pismo nepoznate žene) i sjajni glumački nastupi. Dok je slavni R. Taylor (Quo Vadis, Ivanhoe) ostvario možda i najuspjeliju ulogu u karijeri, ništa slabiji nisu nastupili njegovih partnera S. Grangera (Rudnici kralja Solomona, Na sjever prema Aljasci), D. Paget (Slomljena strijela, Deset zapovijedi ), L. Nolana (Drvo raste u Bruklinu, Gradić Peyton) i R. Tamblyna (Sedam sestara za sedmoricu braće, Priča sa zapadne strane).

Prikaži više